Кодекс алиментариус масло сливочное

Если Вам необходима помощь справочно-правового характера (у Вас сложный случай, и Вы не знаете как оформить документы, в МФЦ необоснованно требуют дополнительные бумаги и справки или вовсе отказывают), то мы предлагаем бесплатную юридическую консультацию:

  • Для жителей Москвы и МО - +7 (495) 332-37-90
  • Санкт-Петербург и Лен. область - +7 (812) 449-45-96 Доб. 640

Технический регламент Таможенного союза. Настоящий технический регламент Таможенного союза "Технический регламент на масложировую продукцию" далее - технический регламент распространяется на масложировую продукцию, выпускаемую в обращение на территории государств-членов Таможенного союза, включая требования к её упаковке и маркировке, а также к связанным с ней процессам производства, хранения, перевозки, реализации. Действие настоящего технического регламента не распространяется: - на масложировую продукцию, полученную в процессе непромышленного производства, произведенную в домашних условиях, за исключением масла растительного; - непищевую масложировую продукцию, за исключением глицерина натурального сырого и мыла хозяйственного. Настоящий технический регламент устанавливает требования к масложировой продукции в целях защиты жизни и здоровья граждан и предупреждения действий, вводящих в заблуждение приобретателей потребителей. При применении настоящего технического регламента должны учитываться требования к масложировой продукции в части ее маркировки, материалам упаковки и оборудования для ее производства, установленные соответствующими техническими регламентами Таможенного союза. Объектом технического регулирования настоящего технического регламента является следующая масложировая продукция:.

Если Вам необходима помощь справочно-правового характера у Вас сложный случай, и Вы не знаете как оформить документы, в МФЦ необоснованно требуют дополнительные бумаги и справки или вовсе отказывают , то мы предлагаем бесплатную юридическую консультацию:. Стала изучать обертку, где перечислен состав, и обнаружила наличие растительных жиров.

С одной стороны, по внешним признакам вкусу и запаху, консистенции, внешней привлекательности, массе и др. Это, по существу, разновидность сливочного масла с редуцированной калорийностью и повышенной таксотрофностью, которую рекомендуется использовать как основу при создании разновидностей сливочного масла, предназначенных для использования в натуральном виде десертного и закусочного назначения, питания различных возрастных групп населения детского, геронтологического и др.

Кодекс алиментариус масло сливочное

Кроме того, в той мере, в какой это необходимо для достижения принципиальных целей Кодекса охраны здоровья потребителей и содействия добросовестной торговле пищевыми продуктами, представлены материалы, используемые при последующей переработке пищевых продуктов.

Положения Кодекса касаются: гигиенических требований и пищевой ценности продуктов питания, включая микробиологические критерии, требования по пищевым добавкам, следам пестицидов и ветеринарных лекарственных препаратов, загрязняющим веществам, маркировке и внешнему виду, а также к методам отбора проб и оценки риска.

В нем учтены новейшие достижения научных исследований в области питания. Кодекс значительно повысил информированность мирового сообщества по таким жизненно важным вопросам как качество продуктов питания, продовольственная безопасность и деятельность общественного здравоохранения. В данный сборник вошли стандарты по пищевым жирам, маслам и производным продуктам. Первоначально опубликовано в году на английском языке как Codex Alimentarius.

Fats, oils and related products. The Copublisher is responsible for the Translation of the text into Russian. Используемые обозначения и представление материала в настоящем информационном продукте не являются выражением какого бы то ни было мнения со стороны какоголибо подразделения Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН или Всемирной организации здравоохранения относительно правового статуса какой-либо страны, территории, города или области и их полномочий, либо относительно установления их границ или пограничных знаков.

Все права защищены. Перепечатка и распространение материалов настоящего информационного продукта в образовательных или других некоммерческих целях допускаются без какого-либо предварительного письменного разрешения обладателей авторских прав при условии полного указания источника. Перепечатка материалов настоящего информационного продукта для перепродажи или в других коммерческих целях без письменного разрешения обладателей авторских прав запрещена.

Жиры, масла и производные продукты В данный сборник вошли стандарты по пищевым жирам, маслам и производным продуктам. Сюда относятся также жиры и масла, подвергшиеся различным процессам модификации таким, как переэтерификация и гидрогенизация и фракционированию. Данный Стандарт не применим к маслам и жирам, упомянутым в одном из следующих документов: Стандарт Кодекса для поименованных животных жиров; Стандарт Кодекса для поименованных растительных масел; Стандарт Кодекса для оливковых масел и оливковых масел из выжимок.

Пищевые жиры и масла пищевые продукты, определенные в разделе 1, состоящие из глицеридов жирных кислот. Данные продукты могут иметь животное, растительное и морское происхождение. Они могут содержать небольшие количества других липидов, таких, как фосфатиды, или неомыляемых веществ, а также свободные жирные кислоты, присутствующие в природном жире или масле Жиры и масла прямого отжима масла, полученные без изменения природы масла, только механическими процедурами, например, отжимом и прессованием, а также нагреванием.

Они могут быть очищены только отмывкой водой, осаждением, фильтрованием и центрифугированием Жиры и масла холодного отжима масла, полученные без изменения природы масла, только механическими процедурами, например, отжимом и прессованием, без нагревания.

Они могут быть очищены только отмывкой водой, осаждением, фильтрованием и центрифугированием. Следующие красители разрешены к использованию с целью восстановления натурального цвета продукта, потерянного в процессе обработки, или для стандартизации цвета, при условии, что краситель не дезориентирует покупателя и не вводит его в заблуждение путем маскирования порчи или низкого качества продукта, или преувеличения его ценности.

Раздел 3. Название продукта, номер партии, а также имя и адрес производителя или упаковщика должны быть указаны на контейнере в обязательном порядке. Однако номер партии, а также имя и адрес производителя или упаковщика могут быть заменены идентификационной меткой, если по такой метке однозначно определяется соответствие сопровождающим документам.

Цвет Характерный для данного продукта Запах и вкус Характерный для данного продукта, а также свободный от инородного или прогорклого запаха и вкуса. Максимальное содержание: 1. Определение перекисного числа Приложение. Оливковое, полученное только из плода оливы Olea europaea L. Основной состав и параметры качества иновую кислоту, остальные характеристики которого соответствуют установленным для данной категории Ординарное оливковое первого отжима первого отжима с кислотностью, составляющей не более 3,3 грамма на грамм в пересчете на олеиновую кислоту, остальные характеристики которого соответствуют установленным для данной категории Рафинированное оливковое оливковое, полученное из масел первого отжима методами рафинирования, которые не ведут к изменениям исходной триглицеридной структуры.

Кислотность его составляет не более 0,3 грамма на грамм в пересчете на олеиновую кислоту, а остальные характеристики соответствуют установленным для данной категории Оливковое, представляющее собой смесь рафинированного оливкового масла и оливковых масел первого отжима. Кислотность его составляет не более 1 грамма на грамм в пересчете на олеиновую кислоту, а остальные характеристики соответствуют установленным для данной категории Рафинированное оливковое из выжимок, полученное из сырого оливкового масла из выжимок, методами рафинирования, которые не ведут к изменениям исходной триглицеридной структуры.

Кислотность его составляет не более 0,3 грамма на грамм в пересчете на олеиновую кислоту, а остальные характеристики соответствуют установленным для данной категории Оливковое из выжимок, представляющее собой смесь рафинированного оливкового масла из выжимок и оливковых масел первого отжима.

Остатки пестицидов Продукты, к которым применим данный стандарт, должны соответствовать нормам предельно допустимого содержания загрязняющих ве- Название продукта должно соответствовать описанию, данному в разделе 3 данного стандарта. Отбор проб см. Определение мышьяка Раздел 8. Содержание металлов: Железо Fe Медь Cu 1. Органолептические характеристики: Оливковые масла первого отжима: См.

Другие параметры состава и качества 2. Поглощение в ультрафиолете K Поглощение в ультрафиолете при нм Оливковое первого отжима высшего качества 2,50 5 Оливковое первого отжима 2, Страна, в которой осуществляется розничная продажа, может требовать соответствия данным ограничениям, когда становится доступным покупателю.

Они имеют растительное, животное и морское происхождение. Они могут содержать также небольшие количества других липидов, таких, как фосфатиды, неомыляемые компоненты и свободные жирные кислоты, входящие в состав природных жиров и масел. Жиры животного происхождения должны быть получены от здоровых животных, а если их получают при убое животного, то это животное должно быть здорово на момент убоя, а его жиры должны быть пригодны для потребления в пищу по решению компетентной организации согласно государственному законодательству Заранее расфасованным называется продукт, разделанный и упакованный заранее, уже готовый к продаже.

Максимальные и минимальные уровни содержания витаминов А, D, Е и других должны быть установлены государственным законодательством в соответствии с потребностями населения каждой отдельной страны.

Методы анализа и отбора проб 4. Масло бабассу производится из сердцевины плода нескольких разновидностей пальмы Orbignya spp Кокосовое производится из ядра кокосового ореха Cocos nucifera L. Хлопковое производится из семян различных сельскохозяйственных разновидностей Gossypium spp Масло из виноградных косточек производится из косточек винограда Vitis vinifera L.

Кукурузное маисовое производится из зародышей кукурузы the embryos of Zea mays L. Горчичное производится из семян белой горчицы Sinapis alba L. Czernajew и Cossen , а также черной горчицы Brassica nigra L. Koch Пальмоядровое производится из сердцевины плода масличной пальмы Elaeis guineensis Пальмовое производится из мясистого мезокарпа плода масличной пальмы Elaeis guineensis.

Сафлоровое с высоким содержанием олеиновой кислоты производится из масличных семян разновидностей Carthamus tinctorius L. Соевое из соевых бобов производится из бобов сои Glycine max L. Подсолнечное производится из семян подсолнечника Helianthus annuus L.

Подсолнечное с высоким содержанием олеиновой кислоты производится из всех разновидностей Helianthus annuus L. С высоким содержанием олеиновой кислоты Подсолнечное со средним содержанием олеиновой кислоты производится из всех разновидностей Helianthus annuus L.

Определения Пищевые растительные масла пищевые продукты, состоящие, преимущественно, из глицеридов жирных кислот, получаемых из растительных источников.

Они могут содержать незначительное количество других липидов, например фосфатидов или неомыляемых примесей и свободных жирных кислот, имеющихся в природных жирах и маслах. Они могут быть очищены только отмывкой водой, осаждением, фильтрованием и центрифугированием Масла холодного отжима масла, полученные без изменения природы масла, только механическими процедурами, например, отжимом и прессованием, без нагревания. Пищевые добавки 4. Название масла должно соответствовать описанию, данному в разделе 2 данного стандарта.

В случае, когда в разделе 2. Методы анализа и отбора проб Информация о вышеперечисленных требованиях к маркировке должна быть указана на контейнере, либо в сопровождающих документах. Издания: , , гг. Изменения: , , гг. Принят в г. Редакции: , гг. Изменения: , и гг.

Изменения: г. Редакции: , , гг. Изменения: , , , гг. С изменениями и годов. Принят в году. Пересмотрен в году. С изменениями , , и годов. С изменениями , , и годов.. С изменениями , , , и годов. CXS 2 1. Пересмотрен в и году.

CXS С изменениями года. Пересмотрен в и годах. CXS R 2 1. С изменениями , и годов. Редакция: Дополнен: Пересматривался в году. С изменениями , ,. Внесены поправки в году. Требования международного законодательства для подтверждения безопасности пищевых продуктов Confidence Ambition Competence Валентина Березан, аудитор систем менеджмента безопасности пищевой продукции,. В товарную позицию включаются продукты, используемые для кормления животных, в другом месте не поименованные.

Национальный Стандарт безопасности пищевых продуктов Издан В случае. Дата введения 1 Область применения Настоящий стандарт распространяется на подсолнечное.

Войти Регистрация. Размер: px. Начинать показ со страницы:. Показать еще. Похожие документы.

C O D E X A L I M E N T A R I U S ЖИРЫ, МАСЛА И ПРОИЗВОДНЫЕ ПРОДУКТЫ.

Кроме того, в той мере, в какой это необходимо для достижения принципиальных целей Кодекса охраны здоровья потребителей и содействия добросовестной торговле пищевыми продуктами, представлены материалы, используемые при последующей переработке пищевых продуктов. Положения Кодекса касаются: гигиенических требований и пищевой ценности продуктов питания, включая микробиологические критерии, требования по пищевым добавкам, следам пестицидов и ветеринарных лекарственных препаратов, загрязняющим веществам, маркировке и внешнему виду, а также к методам отбора проб и оценки риска. В нем учтены новейшие достижения научных исследований в области питания. Кодекс значительно повысил информированность мирового сообщества по таким жизненно важным вопросам как качество продуктов питания, продовольственная безопасность и деятельность общественного здравоохранения. В данный сборник вошли стандарты по пищевым жирам, маслам и производным продуктам. Первоначально опубликовано в году на английском языке как Codex Alimentarius.

Технический регламент на масложировую продукцию. Технический регламент Таможенного союза

Сфера применения. Сливочное масло и молочные спреды не подпадают под действие настоящего Стандарта. Настоящий Стандарт распространяется на пищевые продукты, являющиеся пластичными или жидкими эмульсиями, состоящими главным образом из воды и пищевых жиров и масел. Пищевые жиры и масла - это пищевые продукты, состоящие из глицеридов жирных кислот. Указанные продукты могут быть растительного, животного включая молоко или морского происхождения. Они могут содержать небольшие количества других липидов, например фосфолипидов, а также неомыляемых веществ и свободных жирных кислот, в естественном состоянии присутствующих в жире или масле.

.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Масло для детей и прикорм – растительное оливковое и сливочное, какое давать ребенку?

.

.

.

.

.

.

.

.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 1
  1. Фелицата

    Тарас. Можно ли под эту дудку получить статус беженца?

Добавить комментарий

Отправляя комментарий, вы даете согласие на сбор и обработку персональных данных